Che la Calabria fosse una regione ad alta vocazione vitivinicola è un dato di fatto, una certezza, per chi ama il vino; ma che la prestigiosa rivista “Gambero Rosso” lo dichiarasse a chiare lettere in un articolo dedicato al premio Tre Bicchieri 2021 è motivo di orgoglio per tutti i calabresi. Per questo motivo mi sembra doveroso condividere la parte dell’articolo dedicata alla Calabria e sollecitare quanti ancora non ne conoscono le peculiarità enologiche a programmare un tasting tour per i prossimi weekend.
“La Calabria: una regione ad alta vocazione vitivinicola.
La Calabria è sicuramente dal punto di vista pedoclimatico una delle regioni a più alta vocazione vitivinicola d’Italia, grazie alla sua caratteristica forma stretta e lunga che parte a nord con una serie di ventilati altopiani tra i due mari, protetti dai venti freddi del nord dal massiccio del Pollino, per poi restringersi drasticamente scendendo verso sud, dove le ripide colline che si specchiano sul mare sia sul versante jonico sia tirrenico sono protette in alto dalla dorsale appenninica.
Anche storicamente questa regione può dar punti a ben più blasonati territori italiani: ci limiteremo a ricordare che la storia vitivinicola calabrese inizia ben prima dell’VIII secolo a.C. quando arrivarono i primi colonizzatori greci sulla sponda jonica portando con loro l’alberello, l’uso dei vasi vinari e più raffinate tecniche di vinificazione di quelle dell’epoca, peraltro ampiamente documentate da centinaia di palmenti rupestri ritrovati in tutto il territorio calabro.
Giovani e donne: il nuovo volto della viticultura calabra
Dopo anni di buio, di abbandono dei vigneti e di un drastico abbassamento della produzione, da qualche anno abbiamo registrato invece un progressivo ritorno alla viticultura: si tratta soprattutto di giovani (donne in particolare) quelli che più stanno agitando il sonnocchioso mondo del vino calabrese. Dalle nostre degustazioni appare evidente che il 2020, nonostante quello che è successo nel mondo, potrà essere ricordato come l’anno del nuovo inizio della viticultura calabrese.
I Tre Bicchieri 2021 della Calabria
Mai come quest’anno tanti vini hanno conquistato i nostri Tre Bicchieri, ma mai come quest’anno tanti vini avrebbero potuto conquistarli. Un vero e proprio cambio di passo che vede come protagonisti aziende nuove di uomini e donne motivati, preparati, entusiasti del progetto di vita abbracciato: produrre vino nella loro terra, rispettandola praticando agricoltura biologica e biodinamica, gratificandola coltivando vitigni autoctoni.
In questo momento la Calabria è un vero e proprio laboratorio enologico a cielo aperto dove si incrociano storia, tradizione, voglia di riscatto e la ferma volontà di chi si sta cimentando nell’impresa di vincere la scommessa con la critica e il mercato con i propri mezzi. Noi per parte nostra invitiamo invece tutti coloro che pensano che in Italia, dopo l’Etna, non ci siano altri terroir da scoprire a tenere d’occhio questa regione. Potrebbero a breve ricredersi”.
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